Wo ist Ihr Leibgericht?

Kennen Sie die Braunschweiger Mumme oder wissen Sie, was die Tscherper Mahlzeit aus Goslar ist? Haben Sie schon mal vom Papenburger Bauchweiten-Jannhinnerk gehört oder haben Sie "Herzog-Georg-Wilhelm“ aus Celle schon mal gekostet? Gehen Sie auf kulinarische Reise durch Niedersachsens Städte und lernen Sie Deutschlands zweitgrößtes Bundesland von seiner geschmackvollsten Seite kennen!

© Braunschweig Stadtmarketing GmbH / Sascha Gramann

Braunschweig

Im Mittelalter wurde die Braunschweiger Mumme als Bier getrunken und heute wird der malzig süße Extrakt zum Verfeinern von Speisen verwendet. Neben der Mumme ist die Region um Braunschweig seit dem 17. Jhd für ihren Spargel berühmt und hat heute ihre alte Lebkuchentradition wieder entdeckt. Braunschweig ist eine Stadt zum Einkaufen, Forschen, Zeitreisen und Genießen.

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Bremerhaven

Sie essen gerne frischen Fisch und wollten schon immer mal eine besondere gute Zubereitungsart kennen lernen? Dann kommen Sie nach Bremerhaven, wo Sie dies von Profis lernen können. Besuchen Sie danach das Deutsche Auswandererhaus, das Deutsche Schiffahrtsmuseum, den Zoo am Meer oder machen Sie im Klimahaus Bremerhaven 8° Ost einen Sprung in die Zukunft.

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Celle

Was das mit "Herzog-Georg-Wilhelm“ auf sich hat lernen Sie in Celle kennen, der Stadt mit den über 450 denkmalgeschützten Fachwerkhäusern. Den leckeren Sanddornlikor zu Ehren des Herzogs probieren Sie bei einem kulinarischen Stadtspaziergang und tauchen dabei ein in die Anmut und Eleganz der Welfenstadt.

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Gifhorn

Das Gifhorner Mühlen-Freilichtmuseum ist bis weit über regionale Grenzen hinaus bekannt. Für die einzigartige Sammlung von 16 Mühlen in Originalgröße aus 14 Ländern. Und für das köstliche Backwerk aus den holzbefeuerten Steinbacköfen. Der Duft von Streuselkuchen und frischem Brot lockt Sie ganz bestimmt zur Einkehr oder zur Rast unter freiem Himmel auf dem Dorfplatz. Oder Sie schlürfen einen Cappuccino im höchstgelegenen Café der Lüneburger Heide, Tafeln im vornehmen Ambiente des Schlossrestaurants Zentgraf im Welfenschloss oder genießen regionale Spezialitäten wie Spargel und leckeren Heidschnuckenbraten.

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© GOSLAR marketing gmbh

Goslar

Mittelalterliches Flair genießen Sie in Goslar, wo trutzige Türme und bunte Fachwerkhäuser das Stadtbild der 1000-jährigen Stadt am Harz prägen. Eine Tscherper Mahlzeit genießen Sie unter Tage nach einer Führung im Erzbergwek Rammelsberg, das zusammen mit der Altstadt von Goslar zum UNESCO Weltkulturerbe zählt.

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Göttingen

Die Stadt, die Wissen schafft, die Studentenstadt, die Stadt Gauß‘ und Lichtenbergs. Beim Thema Genießen, gilt auch in einer Universitätsstadt: Probieren geht über Studieren. Wie wäre es mit einer Altbierbowle in einer der legendären Studentenkneipen oder testen Sie Deutschlands größte Free-Flow-Mensa und erinnern sich dabei an Ihre eigene Studentenzeit… Wer dagegen die genussreiche Gourmetküche bevorzugt, lässt sich von ARD-Buffet-Meisterköchin Jaqueline Amirfallah im Gauß-Restaurant am Theater verwöhnen.

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Hameln

Vor über 700 Jahren tauchte in Hameln ein Fremder auf, der der Sage nach mit seiner Musik die Stadt von ihrer Rattenplage befreite und geprellt um seinen Lohn alle Kinder der Stadt entführte. Dem Rattenfänger von Hameln sind auch heute noch regionale Spezialitäten gewidmet, wie beispielsweise die "flambierten Rattenschwänze“ oder der "Rattenkiller“.

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© TourismusMarketing Niedersachsen/ Peter Hamel

Hannover

Die Landeshauptstadt Hannover ist vielfältig und urban - flanieren Sie am mediterranen Ufer des Maschsees oder bummeln Sie entlang der eleganten Lister Meile. Im Erlebniszoo Hannover tauchen Sie ein in die kulinarische Welt aus der Zeit des Goldrausches: in der Yukon Bay können Sie nicht nur Eisbären besuchen, sondern auch leckeren Wildlachs in der Market Hall probieren.

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© Obornik Hildesheim-Marketing

Hildesheim

Die Wurzeln der Stadt Hildesheim reichen über 1.000 Jahre zurück bis ins Mittelalter. Besuchen Sie die UNESCO Welterbekirchen und lassen Sie sich bei einem Stadtrundgang die romantische Liebesgeschichte der Hildesheimer Wappenfrau erzählen. Im Knochenhauer-Amtshaus direkt am Markt können Sie ein Menü nach historischem Rezept genießen.

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Lüneburg

Mitten in der wunderschönen Heide liegt Lüneburg, die quirlige Stadt mit der höchsten Kneipendichte Deutschlands. Bunte Backsteingiebel und gotische Kirchen prägen das Stadtbild. Die Hanse und das "weiße Gold“, das Salz, sind untrennbar mit Lüneburg verbunden und begegnen Ihnen auch bei den vielfältigen kulinarischen Spezialitäten.

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© TourismusMarketing Niedersachsen/ Peter Hamel

Oldenburg

In der norddeutschen Tiefebene liegt Oldenburg. In der Altstadt kann man wunderbar durch diverse Sterneküchen schlemmen und wer es etwas deftiger mag, der schreibt sich in der Grünkohlakademie ein und macht seinen Bachelor im Fach Grünkohl. Das eintägige Studium sieht u.a. den Verzehr von Grünkohl mit Pinkelwurst vor.

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© Osnabrück-Marketing und Tourismus GmbH

Osnabrück

In Osnabrück wohnen Sie als Gesandter dem längsten Kongress der Welt bei, denn hier und in Münster wurde 1400 Tage lang der Westfälische Friede von 1648 verhandelt. Heute gelten die mittelalterlichen Steinwerke der Innenstadt als Besonderheiten, die neben vielen reizvollen Geschäften und Cafés auch das Gourmet-Restaurant "la vie“ beherbergen.

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© Papenburg Tourismus GmbH

Papenburg

Sie lieben Schiffe und einen Hauch von Meer? In der Meyers Werft in Papenburg können Sie den Ozeanriesen von Morgen einen Besuch abstatten. Deutschlands längst Fehnkolonie wartet auf Sie in der von Kanälen durchzogenen Innenstadt Papenburgs. Dort können Sie auch eine echte Papenburger Spezialität genießen: Buchweizenpfannkuchen "Bauchweiten-Jannhinnerk“, die mit "Papenburger Moarwater“ gereicht werden. Probieren Sie es aus!

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Wilhelmshaven

Markantes Wahrzeichen der Nordseestadt Wilhelmshaven ist die über 100 Jahre alte Kaiser-Wilhelm-Brücke. Die Stadt bietet Hafen-Feeling pur, City -Life und maritimes Ambiente. Auch die regionalen kulinarischen Hochgenüsse werden von der Nähe zum Meer beeinflusst. Ein Ausflug lohnt sich in den Nationalpark Wattenmeer, der 2009 von der UNESCO als Weltnaturerbe ausgezeichnet wurde.

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© Tourist-Information Wolfenbüttel

Wolfenbüttel

Die Herzog August Bibliothek mit dem Evangeliar Heinrichs des Löwen und der Kräuterlikör Jägermeister sind beide gleichermaßen berühmt - und aus Wolfenbüttel stammend. Lernen Sie die sehenswerte Altstadt mit dem prächtigen Schloss, dem Lessinghaus, "Klein Venedig“ oder den Krambuden bei einem Rundgang kennen und genießen Sie danach delikaten Spargel aus der Region.

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Wolfsburg

Kunst, spannende Naturphänomene und Kulinarik warten in Wolfsburg auf Sie - einer der jüngsten europäischen Städte Europas. Lernen Sie im phaeno an mehr als 300 Stationen Natur und Wissenschaft interaktiv kennen und besuchen Sie danach das Kunstmuseum. Kulinarisch verwöhnt werden Sie in Gourmet-Restaurants wie dem "La Fontaine“ oder dem "Awilon“.

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© TourismusMarketing Niedersachsen/ Peter Hamel

Autostadt in Wolfsburg

Eine inspirierende Reise in die Zukunft der Mobilität und eine Zeitreise durch die über 100-jährige Automobilgeschichte können Sie in der Autostadt in Wolfsburg erleben. Nach Ihrer Erlebnisführung durch die wichtigen Orte des Themenparks genießen Sie kulinarische Genüsse in einem der neun internationalen, ökologisch ausgerichteten Restaurants.

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